Зашто је протеинском праху потребна заштита
Протеински прах је хигроскопан, што у основи значи да воли да упија влагу из ваздуха. Једном када се то догоди, почиње да се скупља, губи своју глатку текстуру, а у неким случајевима чак и развија бактерије или буђ ако се неправилно складишти.
Због тога произвођачи често препоручују преношење протеинског праха у азатворени пластични контејнерили анхерметички затворена тегла за хрануједном отворен. Висок-квалитетПЕТ контејнер(полиетилен терефталат) је посебно ефикасан за ово јер блокира излагање влаге и ваздуха без додавања тежине.
Ако свакодневно користите протеински прах, можда нећете приметити тренутне промене. Али оставите га неколико недеља у влажној кухињи и брзо ћете видети - или осетити - разлику.
Како ваздух и светлост утичу на квалитет протеина
Поред влаге, кисеоник и светлост су два друга непријатеља стабилности протеина. Оксидација може довести до промена укуса и разградње аминокиселина током времена. Ово је разлог заштонепрозирне или УВ{0}}обложене пластичне боцечесто користе брендови додатака.
Ако поново пакујете свој протеински прах, потражите контејнере који обезбеђују и херметичко заптивање и УВ заштиту. Још боље, размислите о боцама сатампер{0}}евидентна капаилиоблоге{0}}осетљиве на притисак- ове карактеристике су уобичајене у професионалном паковању јер продужавају рок трајања и спречавају контаминацију.
Савети за чување протеинског праха код куће
Ево неколико једноставних, практичних навика које чине велику разлику:
Чувајте је затворено након сваке мерице.Чак и неколико минута излагања може повећати влажност унутар контејнера.
Избегавајте фрижидер.Можда се чини као добра идеја, али фрижидери стварају кондензацију када се често отварају.
Користите контејнере{0}}за храну.Нису све пластике једнаке. Иди заХДПЕ или ПЕТ контејнери безбедни за храну- исте врсте које се користе у паковању здравствених додатака.
Чувати на хладном и сувом месту.Идеална је собна температура са минималном влажношћу.
Финал Тхоугхтс
Дакле, да -протеински прах апсолутно треба чувати у затвореном контејнеру. Не ради се само о одржавању праха глатким и лаким за мешање; ради се о заштити његовог нутритивног интегритета. Без обзира да ли користите протеин сурутке, биљни-базирани протеин или казеин, ваздух и влага су тихе убице које постепено смањују квалитет.