Пробиотици са колико је воде боље

Пробиотици се најбоље узимају топлом водом око околине 37-40 степена Ц.
1. Разлози
Активност одржавања
Пробиотици су активни микроорганизми који су корисно за људско тело. Оптимална температура раста већине пробиотика је близу температуре људске телесне температуре, углавном око 37 степени Ц. Ако је температура воде превисока, као што је више од 45 степени Ц, биће смањена активност пробиотика, па чак и довести до смрти пробиотика. То је зато што ће висока температура уништити структуру протеина, ћелијске мембране и друге важне компоненте пробиотика, тако да губи своју нормалну физиолошку функцију. На пример, Бифидобацтериум је уобичајена пробиотичка врста, а висока температура ће инактивирати ензиме бифидобактеријума, што утиче на његову метаболизам и репродуктивну способност.
Гарантована ефикасност
Тек након што активни пробиотици уђу у људски црево, они могу колонизовати, расту и репродуковати у цревима, тако да играју много корисних ефеката као што су регулисања равнотеже цревне флоре, побољшавајући имунитет и побољшање дигестивне функције. Узимање воде на правој температури може се осигурати у највећој мери да довољна количина активног пробиотика може доћи до црева. На пример, лацтобациллус ацидофилус, након узимања воде на правој температури, може успешно проћи кроз кисело окружење стомака да би достигао црево и играо улогу у побољшању цревног микроеколошког окружења.
Стога, како би се осигурала активност и ефикасност пробиотика, препоручује се употреба топле воде око 37-40 степен Ц.